臭氧发生器在食品生产车间的作用是什么呢？臭氧发生器除了可以对车间内的空气进行消毒杀菌外，还可以对食品加工的设备、包装、原料等进行消毒杀菌，臭氧是一种强氧化且纯 天然的消毒剂，可以快速分解掉细菌、霉菌等微生物，但是对于臭氧发生器的选择，很多人却在这个过程中踩了很多坑。
关注臭氧发生器出口浓度，帮你节约50%的采购成本在使用臭氧对车间消毒的时候，空间中臭氧浓度的投放量达不到我们的预定值的标准的话，那我们的消毒效果必然大打折扣。所以我们在寻找臭氧发生器的时候一定要确保他们的臭氧浓度和臭氧产量的指标。但是，同样的臭氧产量指标的机器，本身出口浓度不一样，投放效果也不同。也许一台出口浓度高的臭氧发生器每小时臭氧产量30克，与一台出口浓度低的50克的臭氧发生器，投放在同一个空间，效果是一样的，但是采购成本却不相同。所以，选择臭氧发生器，除了看厂家标定的臭氧克数，还要关注出口浓度。